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刺儿菜价格多少钱一斤?怎么吃?有哪些功效及作用?

来源:湛江新闻网    时间:2019-08-08




刺儿菜是小蓟草的别称。是一种优质野菜。除西藏、云南、广东、广西外,几遍全国各地。其适应性很强,任何气候条件下均能生长。那么,刺儿菜价格多少钱一斤?怎么吃?有哪些功效及作用?据蔬菜批发市场了解

刺儿菜是小蓟草的别称。是一种优质野菜。除西藏、云南、广东、广西外,几遍全国各地。其适应性鞍山市治愈癫痫病最好的方法很强,任何气候条件下均能生长。那么,刺儿菜价格多少钱一斤?怎么吃?有哪些功效及作用?据蔬菜批发市场了解,刺儿菜价格在几块钱一斤,不同地区价格会有所不同。

刺儿菜怎么吃?

幼嫩时期羊、猪喜食,牛、马较少采食。植株秋后仍保持绿色,仍可用以喂猪,刺儿郑州癫痫病哪里医院比较好菜的时有硬刺,茎秆木质化后粗硬,利用期为5—7月。早期供放牧,或带根采回,去掉泥土,径切碎生饲喂猪或做青贮料,开花前后植株,割取晒于后,可供冬春制粉喂猪。另外本种为秋季蜜源植物。带花全草或根茎均为药材。刺儿菜的嫩苗又是野菜,炒食、做汤均可。

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1.刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克,脂肪1.1克,碳水化合物5克,钙216毫克,磷93毫克,铁10.2毫克,素7.35毫克,维生素B20.39毫克,维生素C47毫克。秋季采根,除去茎叶,洗净鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株,洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型,也是鲜嫩可口。太原治疗癫痫病哪家医院好>

2.刺儿菜有治疗高血压以及急性感染性肝炎的作用,对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。

3.刺儿菜有利尿消肿的作用,促进毒素和水分排出体外,达到新陈代谢的作用。

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