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家庭版香辣萝卜丝的做法

来源:海棠新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

白萝卜丝(适量)、小葱(适量)、大蒜(适量)、老姜(适量)、青椒(适量)、小米辣(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、胡椒粉(适量)

做法步骤:

1、白萝卜刮或者切成丝,我这是刮的,稍微均匀些。

2、将配料小葱、老姜、大蒜、小米辣、青椒切好备用。

3、锅内无油,放入青椒丝炒香,炒香后起锅备用。

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4、锅内热少许油,将白萝卜丝、小米辣、老姜、大蒜放入锅内翻炒。

5、翻炒一两分钟后加入生抽一勺半、蚝油一勺、胡椒粉三分之一勺、白糖一勺、醋一勺炒匀后放入之前炒香的青椒丝,再翻炒一会儿,放半勺味精起锅装盘,装盘后撒上小葱末点缀。

小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)癫娴病人是否从小运动差128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、龙须菜、猪肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃湖北治癫痫病的专业医院肠胀气、消化不良等功效;可与黑木耳、兔肉、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐赣州癫痫病那家医院治好,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与桑葚、猪骨、黑木耳搭配;与小白菜、芹菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

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