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卤鹌鹑蛋的详细步骤

来源:海棠新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

鹌鹑蛋(适量)

辅料:

茶叶(1小撮)、盐癫痫的治疗方法有哪些(适量)、辣椒(2个)、生抽(适量)、老抽(适量)、花椒(适量)、八角(1个)、桂皮(1小块)、香叶(2片)、白糖(2小勺)

做法步骤:

1、鹌鹑蛋清洗干净,冷水下锅,煮熟。

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2、准备好卤蛋的配料。

3、煮熟的鹌鹑蛋捞起后冷水过凉,放在保鲜盒内加适量清水。

4、盖好盒盖。双手握住保鲜盒,上下左右晃动数下。

5、鹌鹑蛋皮被撞碎,很容易剥去蛋皮。

癫痫病重度患者可以手术治疗吗6、剥好的鹌鹑蛋颗颗完整。

7、煮锅中加入适量清水,放入所有配料,大火烧开后,加入盐、糖、生抽、老抽调味。

8、大火烧开后准转小火煮15分钟。煮出卤料的香味。

9、鹌鹑蛋在卤汁中浸泡至入味即可。哪家医院是治疗羊羔疯正规医院>

鹌鹑蛋的热量(卡路里)160千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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