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酸爽白萝卜制作步骤

来源:海棠新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

白萝卜(500克)、盐(10克)、味精(5克)、生抽(15克)、小辣椒(2个)、白糖(15克)、十三香(1克)、香醋(30克)

做法步骤:

1、白萝卜用布洗净表皮,不去皮。

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2、切薄片(如图),加盐拌均匀,腌制4小时,控干水份。

3、加入除盐巴以外所有材料,搅拌均匀,放冰箱,密封腌制一晚上,中途可翻动几次以便入味均匀。

4、开吃,密封冷藏保存一周内会依旧爽脆。

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与豆郑州去哪能治好癫痫腐、豆腐干、千张搭配;与首乌 、木耳、银耳相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;贵港有癫痫医院吗p>

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

<湖南哪个医院治疗癫痫p>十三香的热量(卡路里)348千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

香醋的热量(卡路里)91千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与猪骨、土豆、桑葚搭配;与芹菜、猪骨汤、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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