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怎样做好吃的红烧肉

来源:海棠新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

五花肉(500克左右)、炖肉料(1包)、黄酒(3汤匙)、红烧酱油(2汤匙)、生抽(2汤匙)、冰糖(少许)、葱(适量)、土豆(适量)

辅料:

姜(适量)

做法步骤:

1、准备好材料,五花肉切块。<癫痫病基因检查费用有多少/p>

2、五花肉用冷水焯,冷水焯肉容易炖烂但不可炖太久,一个半小时差不多,撇去浮沫盛出在个漏洞容器里,菜篮就行,拿热水冲洗一下。

3、热锅,锅中放少量油,下姜块。

4、放入五花肉,如图中翻炒微焦即可。

5、放入冰糖。

6、放入黄酒,酱油上色。

7、锅中加开水,放入炖肉料(注意一定要加开水)大火烧开转小火炖一个小时。

8、老公爱吃土豆又放了土豆块煮20沈阳癫痫专科医院分钟,没汤汁了可以适量加开水,等汤汁粘稠时放2汤勺生抽再炖几分钟,可以多打开翻炒下防止粘锅。

9、洒上葱花,关火出锅。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与茄子、白菜、冬瓜搭配;与田螺、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;

炖肉料得了癫痫病医院可以治好吗>的热量(卡路里)243千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

黄酒的热量(卡路里)66千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;儿童癫痫病长沙哪家医院好可与梨、草莓、银杏搭配;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与醋、牛里脊、牛腩搭配;与香蕉、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;

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