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最正宗黑椒牛仔骨的做法

来源:海棠新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

T牛仔骨(500克)、红萝卜(半根)、洋葱(半个)、西兰花(少许)

辅料:

黑椒汁(适量)、油盐(适量)

做法步骤:

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1、将T牛仔骨冷水浸泡, 中途换两、三次水;。

2、用干净的毛巾将牛仔骨的水分吸干; 3. 切成小块后放入碗中, 加入适量的盐、洋葱丝和黑椒汁; 4. 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半个小时;。

3、切成小块后放入碗中, 加入适量的盐、洋葱丝和黑椒汁;。

4、搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半个小时;。

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5、将腌制入味的黑椒牛仔骨放入锅中大火蒸上十分钟;。

6、利用蒸锅里的开火将西兰花和红萝卜片焯一下;。

7、烧热锅, 放少许油, 下入洋葱煸炒;。

8、洋葱煸炒微微发软后下入焯过的红萝卜片一起翻炒;。

9、倒入刚刚蒸好的牛仔骨;。

10、再加入点黑椒汁;。

11、继续翻炒癫痫病的药物贵吗两分钟后加入适量的盐调味;。

12、盛入盘中。

红萝卜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱黑龙江那个医院治疗癫痫效果好和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与羊肉、五花肉、松子搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效;可与西红柿、平菇、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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