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这才是腊肉焖饭最好吃的做法

来源:海棠新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

东北大米(500克)、腊肉(300克)、胡萝卜(400克)、芦笋(200克)

辅料:

蚝油(10克)、特级草菇老抽(10克)、盐(2克)

做法步骤:

1、先把胡萝卜癫痫病的症状以及表现有哪些切丁。

2、腊肉用水煮5分钟左右,然后洗净切丁。

3、锅中放少许油炒香姜末后放入腊肉丁翻炒1--2分钟,让油脂再出来一些,。

4、之后放入胡萝卜,加少许开水煮一会儿,这样是为了腊肉中的盐分能煮出来一部分。

5、之后再加入盐。

6、加特级草菇老抽翻炒均匀即可。

7、米洗后放入电饭煲内胆中。

8、把炒好的菜倒在米的表面武汉癫痫治疗专业的医院,再加入适量的水,水的量很关键,过多米会稀软,过少米会夹生。个人经验是这个饭的水量,以水稍微和菜持平,欠一点点就刚刚好。

9、弄好后开启灶烧饭功能。

10、等待米饭煮熟的过程中,先把芦笋削去老根部分的,然后切丁。

11、用蚝油好一点点盐炒半分钟,目的是让芦笋入底味。

12、带煲饭的时间还剩余2分钟时,打开电饭煲,把芦笋倒表面,然后继续焖。

13、等焖好后北京好的癫痫病治疗医院,就可以打开锅了,翻拌均匀,我把底部的翻上来了一些,可以看到有一层焦香的锅巴,这层锅巴超好吃,即有焦香味,又不是很硬,而且锅底也不会粘。这个设计实在是太棒了,我用其他的锅从来没有做出过这样口感,赞赞赞!。

腊肉的热量(卡路里)692千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;

胡萝卜的热量(卡路里)37兰州知名的癫痫病医院千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与蜂蜜、狗肉、西兰花搭配;与醋、木瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;

芦笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、促进胎儿大脑发育等功效;可与冬瓜、百合、银杏搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;

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